Имбирь с медом представляет собой прекрасное антисептическое, разогревающее, питательное и тонизирующее средство. Приготовить имбирь с медом можно несколькими способами. Давайте остановимся на некоторых из них.
1. Свежий имбирь необходимо нарезать кубиками размером не более 3х3 мм. В стеклянную банку (800 грамм) необходимо на 2/3 налить мед, засыпать туда же нарезанный имбирь, закрыть крышкой и поставить в темное место. На протяжении 2 недель мед настаивают, следя за тем, чтобы он не начал бродить. Если это произошло, следует немедленно поставить мед в холодильник. По истечение 2х недель имбирь можно вынуть из банки. Но не спешите его выбрасывать – он прекрасно подойдет для выпечки и приготовления десертов и фруктовых салатов. Такой имбирь с медом очень хорошо использовать в качестве кремов, масок, пилингов и лосьонов для лица, тела и волос.
2. Имбирь с медом, приготовленный при помощи подогрева. Для этого необходимо свежий имбирь натереть на мелкой терке. На стакан меда добавляют столовую ложку имбиря, и все это подогревают на медленном огне до появления имбирного аромата. Можно полученный мед процедить, а можно добавить в него цедру лимона или апельсина (таким образом, получается очень вкусный конфитюр). Это прекрасное средство для поднятия настроения, борьбы с депрессией, проявлениями простудных заболеваний. Такой мед отлично повышает защитные силы организма и рекомендован для тех, кто часто страдает простудными заболеваниями в межсезонье.
Болела неделю ничем не сбивалась температура купила банку имбирь с медом и на следующий день все прошло, но я съела почти 300гр.
Я натираю свежий корень имбиря на тёрке и смешиваю с мёдом. Пью по утрам натощак. Это единственное средство, спасающее меня от простуды и ангины. Придаёт сил. Я довольна.