Имбирный корень – это одна из самых распространенных в мире пряностей, которая сегодня широко используется в кулинарии разных стран и народов. Благодаря своему тонкому вкусу и аромату он оттеняет блюда и придает им незабываемый колорит. Имбирь в кулинарии используют в нескольких видах – свежий, консервированный или маринованный, сушеный и даже засахаренный. Приготовить последний очень просто

Имбирь с давних пор используется в качестве пряности, которую добавляют для вкуса и аромата в самые разные блюда. Мясные блюда тут не являются исключением. Мясо с имбирем прекрасно сочетается, эта пряность придает мясу нежность и мягкость, а также незабываемый вкус и аромат. Если вы хотите порадовать и удивить своих близких необычным, вкусным и оригинальным блюдом, […]

Имбирь всегда славился своими полезными свойствами. К сожалению, свежий имбирь не всегда можно найти в свободной продаже. При отсутствии свежего имбиря его можно заменить молотым или засахаренным имбирем. Безусловно, в свежем корне имбиря содержится на порядок больше полезных веществ, поэтому большинство людей стремиться употреблять именно свежий имбирь. Сохранить все свойства имбиря

Имбирь является очень распространенным в азиатской кухне растением. Несмотря на свой непривлекательный внешний вид, эта культура давно завоевала сердца поклонников вкусной и полезной пищи. Имбирь является отличной добавкой в разные блюда, с его помощью можно изменить привычный вкус обычных для нас блюд, добавить им пикантности и остроты. Имбирь оказывает благотворное воздействие на пищеварительные

В восточной кухне имбирь является традиционной приправой для приготовления различных блюд, в том числе и мясных. Одним из таких популярных лакомств является свинина с имбирем. Существует несколько рецептов приготовления этого блюда, некоторые используют молотый, а некоторые – свежий мелко натертый имбирь. Оба варианта одинаково хороши, так что здесь выбор за вами. Свинина

Нам всегда хочется разнообразить свое питание, сделать его и вкусным, и полезным одновременно. Но не всегда эти два качества удается сочетать в одном блюде. Как говорится, вся пища делится на 2 категории – вкусная и полезная. Но мы можем выделить еще и третью категорию – вкусно-полезная пища. Именно сюда относятся блюда из имбиря. Имбирь известен […]

Одним из излюбленных наших сограждан является курица – жаренная, тушенная, запеченная, варенная. Есть много рецептов приготовления этого, казалось бы, всем хорошо знакомого продукта. Разнообразить вкусовые качества и придать особенную изюминку самому обычному блюду можно с использованием имбиря. Курица с имбирем – отличное сочетание. Имбирь подчеркивает вкус мяса, делает его особенно

Имбирь с лимоном представляют собой классическое сочетание, предназначенное для создания чайных напитков. Для приготовления такого чая вам понадобится лимон, свежий корень имбиря, вода и сахар или мед. Перед приготовлением необходимо тщательно очистить корень имбиря и нарезать его небольшими тонкими кусочками. Целый лимон разрезается на 2 части, из одной выдавливается

В последнее время все большей популярностью начинают пользоваться блюда с имбирем. Для приготовления пищи используется корень имбиря, который можно найти в свободной продаже в нескольких видах – свежий в виде кусочков корневища, сухой в виде порошка, засахаренный имбирь и экстракт для приготовления имбирного пива. Часто можно встретить маринованный имбирь, который давно ассоциируется с японской

Маринованный имбирь – это прекрасный способ заготовить эту удивительную и крайне полезную приправу на несколько месяцев. Маринованный имбирь является одной из составляющих блюд японской кухни, кроме того он прекрасно подходит для подачи с разными блюдами. Конечно, можно купить все необходимые для суши ингредиенты в магазине, а можно самостоятельно приготовить маринованный имбирь в домашних условиях.