Имбирь относится к многолетним растениям. Его родиной считается Азия, которая на сегодняшний день занимает лидирующие позиции в производстве этой восточной пряности. Свойства имбиря известны очень хорошо и успешно используются в современной кулинарии и медицине. Имбирь можно использовать в свежем, сушенном, засахаренном или маринованном виде. В медицине используется первые 2 варианта имбиря, все 4 успешно нашли свое применение в кулинарии.

Основные свойства имбиря заключает в себе корень этого растения. Он имеет мясистую структуру и содержит различные полезные микро — и макроэлементы, незаменимые аминокислоты, витамины. Свежий имбирь содержит в себе больше полезных веществ, чем маринованный или засахаренный имбирь. А вот сушенный молотый имбирь очень концентрированный, поэтому его потребуется намного меньше, чем свежего.

Свойства имбиря позволяют его использовать в различных целях. Имбирь прекрасно зарекомендовал себя как средство для нормализации пищеварения, выведения токсинов и шлаков из организма, а также как ускоритель метаболических процессов в организме. Именно поэтому его можно, и, более того, нужно добавлять в различные блюда. Приготовленный на основе имбиря чайный напиток тонизирует, прибавляет силы, согревает, утоляет жажду, помогает в борьбе с лишним весом и простудными заболеваниями. Используя свойства имбиря, можно помочь организму в борьбе с различными заболеваниями и разнообразить свою пищу, сделав ее более полезной.

(Голосов: 4 Оценка: 3,50/5)

Загрузка...