Кофе с имбирем: бодрящий напиток с пользой для здоровья и фигуры



В современном мире без кофе редко кто обходится – этот напиток бодрит, способствует концентрации внимания, улучшает память, поднимает настроение. Но только в том случае, если вы выпиваете не более 2-3 чашек кофе в течение дня. Если же количество чашек кофе в день превышает эту норму, то эффект будет обратный. Поэтому в питье кофе главное – это соблюдать норму.

Придать кофейному напитку особенный вкус, на первый взгляд, довольно сложно. Но поверьте, есть такие добавки, которые сделают его более пикантным и интересным. Если вы желаете разнообразить и расширить свои вкусовые пристрастия, то вам следует обратить внимание на рецепт приготовления кофе с имбирем.

Кофе с имбирем

Как отражается имбирь на вкусе кофе

Добавлять имбирь в кофе можно как в свежем виде, так и сушеный, в виде приправы. Свежий корень имбиря более ароматный, и вы непременно это заметите, когда будете заваривать и пить кофе, а вот сухой молотый имбирь добавит больше остроты. В целом же имбирь придает кофейному напитку согревающую пряность и приятный привкус.

Готовить кофе можно не только с имбирем, но и с корицей, гвоздикой, кардамоном, мускатным орехом, анисом, мятой и другими пряностями, а также добавлять в такой напиток молоко или сливки. Добавление сахара или меда по вкусу – это дело каждого человека, тут не может быть строго определенных рамок, но если вы преследуете цель похудеть, то кофе лучше не подслащать. Многие люди вообще предпочитают всегда пить несладкий кофе, независимо от того, нужно им сбросить лишние килограммы, или с их фигурой все в порядке.

Рецепты предложены чуть ниже, а сейчас о самом главном – пользе такого необычного кофе.

Имбирь в кофейном напитке: полезные свойства

Думаете, эта пряность просто изменит вкус кофе? Ошибаетесь, добавление имбиря при заваривании кофе имеет еще и полезную составляющую. Такой напиток укрепляет иммунитет, придает сил, бодрит, спасает от депрессии и хандры, эффективно борется с инфекционными заболеваниями и способствует коррекции веса.

Если добавлять в свой привычный утренний кофе немного имбиря, то сразу можно заметить улучшение настроения и самочувствия, повышение стрессоустойчивости и прилив сил. Кто из вас пробовал пить кофе, когда болит голова? Если он вам действительно помогает, то добавьте еще и имбирь – он также способен снимать спазмы и боль, поэтому имбирный кофе многие пьют и при зубных, и при головных болях.

Собственно, кофе с молотым или свежим имбирем не уступает полезному имбирному чаю, который эффективен при простуде и различных недугах, обладает отхаркивающим эффектом, улучшает пищеварение, избавляет от тошноты, восстанавливает силы и повышает работоспособность у людей, занятых как физической, так и умственной деятельностью. Собственно, все полезные свойства имбиря проявляют себя в кофейном напитке – он улучшает мозговое кровообращение, способствует улучшению внимания, памяти, снимает усталость и тонизирует.

Кофе с имбирем: эффективность и применение для похудения

Отдельно хотелось бы рассказать о применении кофе с имбирем для похудения. Сегодня на этом напитке развернулась необъятная коммерческая деятельность. Интернет заполнен псевдо-отзывами об ошеломляющем эффекте зеленого кофе для похудения с имбирем, тысячи сайтов предлагают готовый напиток, который избавит от лишних килограммов, не требуя от вас особых усилий. Такой рекламе хочется верить, но вы должны понимать, что такой кофе легко и просто готовится дома со свежим, только что натертым имбирем, эффективность которого гораздо выше, чем сухой приправы, а цена в разы меньше продаваемых напитков – это первое. А во-вторых, просто принимая такой «волшебный» кофе, не изменив свое питание и ведя малоактивный образ жизни, вы не добьетесь хороших, тем более, впечатляющих результатов.

Основное свойство имбирного кофе для похудения заключается в том, что сам по себе имбирь очень хорошо влияет на обмен веществ, при этом он еще улучшает работу пищеварительной системы, избавляет от запоров, снижает уровень холестерина, тем самым улучшая жировой обмен и помогая съеденной пище быстрее перевариться, а не откладываться на боках, животе и талии.

И, наверное, главный вопрос многих читателей, какой кофе все же заваривать с имбирем, чтобы эффект похудения был сильнее – зеленый или черный? По сути, зеленый кофе – это полуфабрикат, это те же зерна, но сырые, не обжаренные. Согласно исследованиям, в сырых зернах больше витаминов, антиоксидантов и аминокислот, но и это еще не все. В отличии от обжаренных, в таких зернах содержится хлорогеновая кислота (при жарке на высокой температуре она разрушается), которая способствует расщеплению жировых клеток. Вот это и есть главный секрет того, почему зеленый кофе эффективнее для похудения, чем обычный. А в сочетании с имбирем он усиливает свои свойства. Вопрос лишь во вкусе – будет ли вам приятен нежареный кофе? Тут следует просто взять и попробовать, но знайте, что это совсем другой вкус. Купить такие зерна можно в кофейных лавках, но продавцы утверждают, что помолоть их можно только старой ручной кофемолкой или очень мощной электрической, ну или приобрести уже молотый кофе. А заваривайте его с имбирем дома по приведенным ниже рецептам!

Как заваривать кофе с имбирем

Для приготовления этого напитка подходит натуральный кофе – он как нельзя лучше передает весь вкус и аромат молотых зерен. Но при отсутствии натурального молотого кофе можно заменить его растворимым, хотя аромат и вкусовые качества будут не так ярко выражены. Поэтому в предложенных рецептах мы будем использовать исключительно молотый кофе, а вы готовьте по желанию.

Классический рецепт кофе в турке со свежим имбирем

Перед завариванием кофе нужно обдать турку кипятком, на дно положить 1 ч.л. натертого корня имбиря и 2 ч.л. молотого кофе, залить холодной водой и на медленном огне 2-3 раза довести до кипения или до образования мелких пузырьков (но не кипятить). Такой кофе будет самым вкусным и ароматным. Кроме этого, вы можете сварить кофе привычным для вас способом и уже в самом конце добавить свежий натертый имбирь.

Рецепт приготовления зеленого кофе с имбирем

Если вы купили сырые зерна, а помолоть их проблематично, то используйте скалку или растолките их в ступке. Можно слегка обсушить зерна, но долго не жарить (не дольше, чем полминутки), иначе та полезность, от которой мы говорили выше, пропадет.

При заваривании зеленого кофе пропорции будут такими же, как и обычного кофе – на 2 ч.л. молотого кофе не более 2см корня имбиря, натертого на терке или нарезанного тонкими пластинками. Воды берите не меньше 200-250мл, иначе кофе будет слишком крепким. Зеленый кофе при заваривании также не следует кипятить, а лишь доводить до начала образования пузырьков.

«Цитрусовый» кофе с корицей, какао и имбирем

Этот рецепт кофе непременно следует попробовать, так как в его составе, помимо хваленого имбиря, есть также корица. А эта королева специй с божественным ароматом также способствует похудению!

Ингредиенты:

  • свежий имбирь на терке – 1 ч.л.
  • черный молотый кофе – 3-4 ч.л.
  • какао – 1 ч.л.
  • молотая корица – 0,5 ч.л.
  • цедра апельсина или лимона – 1-2 щепотки
  • холодная вода – 500 мл

Все составляющие поместите в посуду, где будет вариться кофе, и заварите привычным образом, можно использовать способ, описанный в классическом рецепте.

Попробуйте кофе с имбирем и вы обязательно почувствуете разницу. Этот напиток бодрит гораздо лучше, чем обычный кофе, да и пользы от него больше. Но помните, что во второй половине дня его стоит ограничить, а вечером и вовсе лучше исключить, так как и кофе, и корень имбиря действуют на организм тонизирующе. Ну а если вы хотите улучшить фигуру и добавляете в свой питьевой режим такой напиток, то не стоит пить его вприкуску со сладостями, кроме того, следует пересмотреть свой рацион и добавить физическую активность или спорт.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Голосов: 37 Оценка: 4,05/5)
Loading ... Loading ...

Похожие записи:

10 Responses to “Кофе с имбирем: бодрящий напиток с пользой для здоровья и фигуры”

  1. Лида:

    Чего я только ни пробовала, включая различные диеты. Сегодня выбрала для себя зеленый кофе с имбирем + хожу пешком 2 остановки до работы, 2 остановки до дома. Результаты не заставили себя ждать. Визуальный результат + внутреннее тепло, энергия в течение целого дня.

  2. Инна:

    Прочла в вашей статье, что кофе с имбирем способствует улучшению внимания, памяти, для меня это очень важно, очень рассеянная стала. Для начала купила сырого имбиря и попробовала «на глазок» приготовить напиток сама. Конечно, вкус неожиданный. Решила на себе не экспериментироать, купила готовый зеленый кофе с имбирем. Пью, не особенно верила, что он и вес снижает, но уже похудела заметно, даже подруга моя заметила, наверное, уже килограмма 4 сбросила. Спасибо за совет.

  3. Даша:

    Очень люблю кофе с имбирем, и пожалуй, это самый любимый мой напиток- потрясающий вкус, польза и самый лучший вариант для промозглой осени.

  4. Алена:

    Для меня кофе с имбирем является неотъемлемым ритуалом утра. Я читала о том, что имбирь является хорошим средством для похудения. Кроме черного кофе я употребляю для разнообразия еще и зеленый чай с имбирем, который, кроме всего прочего, еще и отличный антиоксидант. Хотя черный кофе все же привычнее по вкусу.

  5. Ирина:

    Имбирь хорош в борьбе с лишними килограммами, он улучшает обмен веществ в организме, поэтому польза от него несомненна. Я часто пью чай с имбирём, но вот получила в подарок имбирный кофе, который мне понравился, хотя пока это непривычный напиток со специфическим вкусом.

  6. Татьяна:

    Действительно, кофе с имбирем бодрит неслабо, помогает проснуться быстро.
    Я вообше, дикая любительница имбиря, маринованный имбирь покупаю банками и лопаю, лопаю).

  7. Самира:

    В первые кофе с добавлением имбиря попробовала в Иране. Тогда Я вообще очень резко негативно относилась к кофе. Но после того момента, просто влюбилась в этот напиток. Узнала огромное количество интересных рецептов приготовления. Они кстати тоже очень любили кроме имбиря, еще и мед добавлять. Теперь вот не могу отвыкнуть и постоянно пью

  8. Юля:

    И не написали, что зеленый кофе с имбирем способствует снижению веса, да еще и притупляет чувство голода. и да, очень тонизирует. худела с его помощью, мало того, что вес снизился, так еще и хорошее, бодрое настроение с утра до вечера, в отличии от разнообразных изнуряющих диет. 300 г зеленого кофе с имбирем — и я уже готова ехать на море, уже два новых купальника купила, очень приятно снова быть в форме

  9. Галина:

    Осторожно!!! С зеленым кофе работают аферисты! Только что получила на почте бандероль , где вместо оплаченных 600гр оказалось только 300гр. Этикетка упаковки совершенно другая. Думаю — подделка. Заплатила 2400руб за 300гр!

    • Елена:

      откуда пришла бандероль? Я вчера получила ,там пакетик весит 100 граммов.5 штук заплатила 38оо.Дорого? похоже,обманули?

Оставить комментарий